حالات و وضعیت خلقی و روانی جزءحساس ترین ویژگی های انسان است این حالات دائما در معرض تغییر بوده و اغلب به دلایل ناشناخته و مرموزی در طول زمان بروز می کنند.'دیوید زینکزنکو'متخصص تغذیه و نویسنده کتاب عادت های رژیم غذایی زنان می گوید:یکی از ترفندهای مبارزه با خلق و خوی بد استفاده از مواد غذایی است.

------------------- "ادامه مطلب"-------------------

این استاد دانشگاه این غذاها ی خوشمزه را پزشک طبیعت می نامد .دستورالعمل های زیر خلق و خو را تقویت می کنند و به غذاهای "مود"یاخلق و خو معروف هستند.
مواد غذایی برای افراد با خلق گرفته
هنگامی که افراد گریه می کنند زمان زیادی طول می کشد تا خنده روی لبان شان بنشیند در چنین مواقعی زینکزنکو توصیه می کند یک بشقاب سفالی حاوی مقداری غذاهای کم چربی ،کم پروتئین و کربوهیدرات بالا پیشنهاد خوبی برای افرد با خلق گرفته است.
دلیل تشویق برای خوردن غذاهایی با کربوهیدارت بالا به این خاطر است که غذاهای پرکربوهیدارت توسط پروتئین یا چربی گرفتار نمی شوند.آمینواسید تریپتوفان مانند نرم افزار عمل کرده و جلوه های ویژه گرافیکی به مغز می بخشد این آمینو اسید پیش ساز سروتونین بوده و سروتونین باعث افزایش خلق و خو شده و هوس خوردن غذاهای چرب و پروتئین دار را محدود می کند.
پاپ کورن ،بلغور جودوسر با مقداری شیر و عسل ،نان سبوس دار با برش موز و شهد عسل خوردنی هایی هستند که برای افراد با خلقیات گرفته و ابری پیشنهاد می شود.
غذاهایی برای اوقات افسردگی
سخت گیری بیش از اندازه طاقت فرسا است و منجربه ایجاد حالت درماندگی و افسردگی در افراد می شود.افسردگی با امگا 3 به مقدار قابل توجهی بهبود می یابد.ماهی هایی مانند سالمون و ماهی آزاد و میگو سرشار از امگا 3 هستند. همچنین ماهی قزل آلا و تخم مرغ افسردگی را از انسان دور می کند.
نوشیدنی مخصوص اوقات کسل کننده
زینکزنکر می گوید:فرصت نوشیدن یک فنجان قهوه را در اوقاتی که کسل هستید ، از دست ندهید .در عرض نیم ساعت پس از نوشیدن قهوه سیستم عصبی برانگیخته شده و منجربه احساس هوشیاری و قدرت تمرکز بهتر در افراد کسل می شود.با این حال نباید به نوشیدن کافئین عادت کرد.متخصصان تغذیه توصیه می کنند بیش از سه فنجان قهوه در طول روز نوشیده نشود.نوشیدن قهوه اسپرسو در اوقات کسل کننده پیشنهاد فوق العاده ای است.
مواد غذای برای افراد با خلق و خوی تحریک پذیر
افراد زمانی که خسته و خواب آلود هستند بدون هیچ قید و شرطی تحریک پذیر می شوند و نمی توان این مسئله را در زمان خستگی انکار کرد.خواب آلودگی در طول روز با کیفیت خواب شب ارتباط مستقیم دارد .همانطور که یک شام سنگین کیفیت خواب را پایین می آورد اما خوردن شام زیر 500کالری و مواد غذایی حاوی مواد معدنی و مس منجربه تجربه یک خواب راحت در طول شب خواهد شد.مرغ ،موز و آووکادو جزءغذاهای غنی از مس هستند.برای مهار تحریک پذیری در طول روز خواب با کیفیت در طول شب ضروری است .سینه مرغ و پودینگ موز مواد غذایی غنی از مس بوده و به داشتن یک خواب راحت کمک می کند.
مواد غذایی برای افراد بسیار خسته
انجام فعالیت های عادی روزانه گاهی بسیار خسته کننده به نظر می رسد .این مسئله ربطی به میزان خواب شبانه ندارد با این حال متخصصان تغذیه می گویند: اگر این وضعیت تداوم داشته باشد نشان دهنده فقر آهن و کم خونی است.
کم خونی شایع ترین کمبود تغذیه ای در جهان است این بیماری بویژه در میان زنان سنین باروری شایع است در واقع  جذب نشدن آهن در رژیم غذایی منجربه به کمبود آهن در بدن می شود.لوبیا ،دانه ها و سبزیجات کمبود آهن را تامین می کند علاوه بر آهن پروتیئن حیوانی بهتر جذب خون می شود گوشت گاو بدون چربی ،مرغ یا بوقلمون و ماهی سرشار از آهن است .

منبع : شبکه ایران