دانش آموزان می توانند با تغذیه مناسب و استراحت کافی بازده فکری خود را افزایش دهند.دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: دانش آموزان و والدین باید توجه داشته باشند که بدن در طول سال ها باید تغذیه متعادل و مناسبی داشته باشد و از چهار گروه غذایی گوشت، حبوبات و تخم مرغ، سبزیجات و میوه ها، شیر و لبنیات و نان غلات استفاده کنند . . .

 
وی با اشاره به این که میوه و سبزی در سلامت فکر نقش مهمی دارد، افزود: موادی که دارای سیتین هستند مانند زرده تخم مرغ، بادام زمینی، گردو و جوانه ها در تکامل مغز و سلول های مغزی بسیار مؤثر هستند و مصرف آنها در فصل امتحانات به دانش آموزان توصیه می شود.

 
دکتر کیمیاگر نقش مواد مغذی در کاهش استرس دانش آموزان در دوران امتحانات را بسیار مهم دانست و گفت: تحقیقات نشان می دهد که حافظه کوتاه مدت با خوردن مواد قندی ارتباط دارد و بهتر است دانش آموزان از صبح امتحان مواد قندی که سریع آزاد می شوند مانند آب میوه، عسل، مربا، و چای شیرین مصرف کنند.

این متخصص تغذیه با اشاره به این که در فصل امتحانات؛ دانش آموزان دچار استرس می شوند، افزود: تغذیه مناسب دانش آموزان، نقش مهمی در پیشگیری از استرس در آنان دارد و موجب آرامش آنها می شود.

وی افزود: غذاهایی مانند سوپ جو و همچنین کاهو، شیر، دوغ و ماست حاوی لاکتوسین هستند که این ماده خاصیت آرامش بخشی دارد و توصیه می شود شب قبل از امتحان از این گروه مواد غذایی مصرف شود زیرا باعث کاهش استرس در دانش آموزان می شود.
 

دکتر کیمیاگر به دانش آموزان توصیه کرد: از مصرف زیاد قهوه و چای پررنگ، خودداری کنند و مصرف روزانه یک لیوان شیر را برای ایجاد آرامش در طول دوران آمادگی برای امتحان فراموش نکنند.