یک متخصص تغذیه گفت: گیلاس اشتها‌آور، آرام‌بخش و تسکین‌دهنده اعصاب است، قوای فکری را تقویت می‌کند و باعث خوش‌خلقی می‌شود.

مرتضی صفوی در گفت‌و‌گو با فارس اظهار کرد: گیلاس یکی از میوه‌های لطیف و سرشار از املاح معدنی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم،‌ گوگرد، آهن، کبالت، مس، منگنز و روی است.

وی گفت: گیلاس دارای چربی کم و فیبر زیاد است و برای تصفیه خون در سیستم گوارشی بسیار مفید است، سموم بدن را دفع می‌کند و برای کارکرد منظم قلب، روده و معده نیز بسیار مفید است.

صفوی گفت: کسانی که رماتیسم و درد ورم مفاصل دارند می‌توانند گیلاس مصرف کنند. ضمن این‌که گیلاس برای افراد مبتلا به سنگ کلیه و سنگ صفرا بسیار مفید است.

وی ادامه داد: افرادی که زیاد گوشت استفاده می‌کنند و خون آنها اسیدی است می‌توانند از گیلاس استفاده کنند به‌این دلیل‌که خون را قلیایی می‌کند.

این متخصص تغذیه اظهار کرد: گیلاس ملین است، خون را پاک و معده را نیز تمیز می‌کند، لاغر‌کننده است و افراد می‌توانند روزانه ۲۵۰ تا ۳۵۰ گرم از آن را در یک وعده غذایی مصرف کنند